四川白家食品有限公司位於成都龍泉驛區成都經濟技術開發區白家路9號，成立於2001年6月，是一家專業從事特色方便食品研發、生產、加工和銷售推廣的大型專業食品企業，屬國家級農業產業化重點龍頭企業。白家食品旗下主要產品為白家方便粉絲、川菜烹飪料和搶搶吃風味佐餐菜，其中白家方便粉絲上市十幾年來暢銷全國，並出口到包括美國、加拿大、日本、英國等海外30個國家和地區，成為國內最大的方便粉絲企業。　　白家食品在成都龍泉、四川宜賓和北京順義區建有三大生產加工基地。2007年，白家粉絲銷售收入突破3億元。與速食麵不同，白家方便粉絲以紅薯澱粉為主要原料，一改速食麵傳統的高溫油炸工藝，在國內率先掌握“高溫蒸熟——速凍開粉”的“非油炸”生產技術，並全線運用于白家方便粉絲各系列產品的生產加工，食品安全保障水準達到國際先進水準。運用這套技術生產出的白家方便粉絲最大限度地保留了紅薯均衡豐富的營養成份，成為新一代方便食品的代表。