山西紫林醋業股份有限公司（以下簡稱“紫林醋業”）位於中國醋都山西省清徐縣紫林路東段，是以釀造食醋為主導產業的國家級農業產業化經營重點龍頭企業，主要有羅建純、上海道富元通投資合夥企業、北京富匯海智創業投資中心等七個投資人。公司創立以來，一直堅持繼承傳統工藝，自主研發，自有品牌，自營出口的發展戰略，以品質興企、名牌興企、科技興企、文化興企的經營思路，行業內率先攜手著名影星徐帆女士為企業品牌形象代言，以“醋都尚品 紫林厚道”為品牌傳播語言，在競爭激烈的市場環境中實現了超常規、跨越式的發展，在全國調味品領域確立了全面領先地位。紫林醋業產品主要有“紫林”牌山西老陳醋、陳醋、保健醋、果醋、醋飲料、醬油、料酒等七大系列百餘種，一直暢銷全國，呈供不應求的趨勢。食醋生產工藝上承清順治年間，至今已有近400年歷史，在中國醋類產品中獨樹一幟，有近700家經銷商，遍佈國內30餘個省、直轄市和自治區，經銷網點達15萬個，連續數年國內同行業領先，紫林商標榮膺“中國馳名商標”認定。紫林醋以高粱、大麯為原料，經糖化、酒精發酵、醋酸發酵、熏醅、淋醋等工藝後陳釀而成。主要生產設備有制曲設備、糖化罐、酒精發酵罐、醋酸發酵設備及翻醅機、淋醋設備、貯存罐、陳釀池、滅菌設備、灌裝設備等。紫林醋色澤棕紅，體態均一，香氣協調，食而綿酸，醇厚柔和，酸甜適口，回味綿長，獨具“酸、綿、甜、香、鮮”的風味特點。科學分析營養成分含有：蛋白質、18種氨基酸、多肽、多糖、有機酸等碳水化合物、維生素、鈣、鐵、鋅等42種有益人體健康的微量元素及諸多香氣成分。產品營養豐富，為調味佳品，可保持食物原有營養，調和及促進營養吸收，有益健康。