中港合資馬鞍山牧牛湖水產品有限公司，成立於2008年4月，註冊地址為當塗縣石橋鎮，註冊資金1000萬元人民幣。公司主要經營速凍水產品（蟹製品）、速凍麵食製品加工與銷售。公司占地面積13320平方米，建築面積3000多平方米，常年聘用員工80餘人。 牧牛湖蟹製品主車間由1300㎡的恒溫淨化車間組成，生產工藝達到國際通用食品品質安全管理體系控制標準，是目前國內唯一一家具有上述生產環境、品控標準的專業淡水蟹製品出口加工企業。2009年企業獲得國家食品安全生產許可證（QS證），2010年初獲得出口食品加工企業備案資質證書，同年3月企業通過ISO22000(HACCP)食品品質安全管理體系認證。 公司主導產品速凍蟹製品主要銷往國內各主要大城市高檔酒店、餐飲連鎖企業，同時出口至港澳地區，目前已累計出口批次至港澳地區，2014年初已簽訂300萬元人民幣的出口量至臺灣地區。 今後5年，公司利用優良的水鄉資源和國內同行業極少的高標準食品安全經營理念，積極開發新產品，如蟹油、蟹殼的精深加工，從而使牧牛湖蟹加工產品真正成為具有國際影響力的品牌化、名牌化的特種水產加工品，實現銷售收入突破億元大關，年利潤突破2000萬元的大型特種水產食品加工企業。