茶記

百分百本土製造的「茶餐廳」，最大特色是餐牌千變萬化，食物融合本地和多國口味，加上價錢相宜、效率快捷，深受港人擁戴。鴻星集團向來緊貼港人的生活步伐，故此開拓新品牌「茶記」，一新茶餐廳的傳統形象，以型格新派的面貌登場。「茶記」供應一系列港式茶餐廳食物，由奶茶、西多、奶油脆脆、咖喱、鐵板餐以至蒸餸、小菜等一應俱全，並供應「茶走」、「加底」、「烘底」、「飛砂走奶」等茶餐廳獨有變奏，更凸出本土茶餐廳風味。款款菜式用料新鮮，並加入黑毛豬、黑松露、鴨腿和走地雞等優質食材，令平民化的菜式倍添滋味。

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